2015. 9–2019. 6，华南理工大学食品科学与工程学院，工学博士

2014. 7–2015. 8，华南理工大学现代食品工程研究院，科研助理
2019. 11–2021. 10，中北大学化学与化工学院，讲师
2021. 11–至今，中北大学化学与化工学院，教授
2024. 4 –至今，太原市工业与信息化局，工委委员，副局长（挂职）

李河，男，山西灵丘县人，中共党员，博士，教授，硕士生导师。山西食品科学技术学会青年委员会副主任委员，国家自然科学基金项目通讯评审专家，教育部博硕士学位论文评审专家，山西、河北、江西、内蒙古等省科技入库专家，山西省仪器仪表学会智库专家，山西省检验检测学会工程系列检验检测专业高级工程师评审委员会专家，中共山西省委、太原市委联系服务专家。担任《Food & Health》编委，《Grain & Oil Science and Technology》、《Food & Medicine Homology》、《食品安全质量检测学报》、《食品工业科技》、《中国调味品》青年编委，国内外20余个食品及分析类期刊审稿专家。

目前主持国家自然科学基金面上项目，青年基金，山西省自然科学基金面上项目等8项，参与国家自然科学基金、山西省重点研发计划等10余项，在Crit. Rev. Food Nutr., J. Agri. Food Chem., Food Hydrocolloids, Food Chem., Food Sci. Hum. Well.,食品科学，食品工业科技等国内外著名期刊发表学术、教改论文50余篇，EI/SCI收录34篇，一篇论文入选学术精要高PCSI，高被引，高下载论文，入选2023年科协双语工程结构化论文，入选2023年中国精品科技期刊顶尖学术论文（F5000），申报及授权专利5项，参编中国轻工业“十三五”教材1部（《食品仪器分析》第十三章）。