2004年毕业于海南大学食品科学与工程专业获得硕士学位。

2004年至2014年在聊城大学任教。

陈利梅，主要从事植物源、微生物源化学品分离提纯与工艺研究，发表文章三十余篇，获得授权专利8项。

获得国家海洋局海洋科学技术奖二等奖一项。