生物医药

基于食药用真菌的活性天然产物与酶资源的开发与应用

1. Effect of selenium on mushroom growth and metabolism: A review. Trends in Food Science & Technology. 2021,118: 328-340
2. Biological strategies for oligo/polysaccharide synthesis: biocatalyst and microbial cell factory. Carbohydrate Polymers. 2021, 258, 117695
3. Effect of surfactants on the production of polysaccharides from Schizophyllum commune through submerged fermentation. International Journal of Biological Macromolecules. 2021，192，210-218
4. Roles of small subunits of laccase (ssPOXA3a/b) in laccase production by Pleurotus eryngii var. ferulae. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2021, 69: 13113-13124
5. Establishment of an efficient polyethylene glycol (PEG) - mediated transformation system in Pleurotus eryngii var. ferulae using comprehensive optimization and multiple endogenous promoters. Journal of Fungi. 2022, 8, 186, https://doi.org/10.3390/ jof8020186.

1. フェニルアラニンの添加により食用·薬用真菌の細胞外多糖の収量を高める方法，授权号：特许第6995206号（日本）
2. Laccase producing composition，授权号：US10,266,812（美国）
3. 微生物によるラッカーゼ生産の促進方法，授权号：特許第6560301号（日本）
4. 一种液体静置培养食药用真菌的方法. 授权号: ZL 201711147462.6
5. 一种调控灵芝胞外多糖中单糖组成及比例的方法. 授权号: ZL 201611166570.3

1. 国家自然科学基金面上项目，灵芝多糖生物合成过程中葡萄糖基转移酶的作用机制研究
2. 国家自然科学基金面上项目，阿魏蘑与胶红酵母共培养促进产漆酶的机理研究
3. 国家自然科学基金面上项目，液体发酵过程灵芝多糖生物合成的调控研究
4. 江苏省重点研发项目（社会发展），漆酶的规模化制备关键技术研究及应用
5. 江苏省自然科学基金面上项目，抑制非酶糖基化反应的食药用真菌资源及其活性物质分析

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