1976年毕业于山东工学院，1983年获硕士学位。2001年获博士学位。

1992年由讲师破格晋升为教授，1993年由国务院学位委员会批准为博士生导师。
1993年至1994年赴澳大利亚墨尔本大学机械制造工程系，作为客座教授进行合作科研工作。同年获得山东省新长征突击手,山东省专业技术拔尖人才,山东省十大杰出青年等荣誉称号，并享受国务院政府特殊津贴。
1995年被评为山东省高校十大优秀教师，全国优秀教师。
1997年被评为有突出贡献的中青年专家。国家百千万人材工程第一二层次人选。

边秀房，先后主持承担国家和省级科研课题20余项，在国际学术杂志及国内学术刊物上发表论文200余篇。 发明的"铝合金除渣除气剂"不仅在除渣除气性方面效果好， 优于日本同类产品, 而且提出了"以渣带气"的新理论。该项成果于1991年获国家发明四等奖。研制的铝合金净化设备及熔剂大量用于工业生产。发现Al-Fe合金熔体中程有序结构，并提出了相应的结构演化理论。铝合金热速处理理论及凝固控制项目，获山东省科学技术（理论成果）进步二等奖。
在金属的遗传性研究方面完成专著《铸造金属遗传学》,利用金属的遗传性开发的AlTiB中间合金大量出口国外, 该项目获山东省科技成果一等奖。利用金属的遗传性开发的铁相球化剂深受铝合金生产厂家的欢迎，并获国家发明四等奖。