3-甲基丁酸苯甲酯

Cas：

103-38-8

英文名：

Benzyl Isovalerate

中文别名：

异戊酸苄酯;

英文别名：

benzyl 3-methylbutanoate; BENZYL ISOVALERATE; EINECS 203-106-7; MFCD00048348; Benzyl isovalerate, (Isovaleric acid benzyl ester); Benzyl isovalerate

密度：

0.988 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点：

116 °C9 mm Hg(lit.)

熔点：

分子式：

C12H16O2

分子量：

192.25400

闪点：

>230 °F

精确质量：

192.11500

PSA：

26.30000

LogP：

2.77590

外观性状：

蒸汽压：

0.0294mmHg at 25°C

折射率：

n20/D 1.488(lit.)

储存条件：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

水溶解性：

稳定性：

1. 避免与强氧化剂接触。高毒。 2.无色液体。具有清香和果香香气，花香较为淡弱。70多年前甜食香精、苹果、香蕉等果香型是一重要修饰剂。在花香型香精中也作为广被应用的辅助原料。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水。3. 存在于烤烟烟叶中。

分子结构：

1、摩尔折射率：56.06 2、摩尔体积（cm3/mol）：192.1 3、等张比容（90.2K）：465.1 4、表面张力（dyne/cm）：34.3 5、介电常数： 6、偶极距（10-24cm3）： 7、极化率：22.22

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：3.3 2、氢键供体数量：0 3、氢键受体数量：2 4、可旋转化学键数量：5 5、互变异构体数量： 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3 7、重原子数量：14 8、表面电荷：0 9、复杂度：169 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中心数量：0 13、确定化学键立构中心数量：0 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1

1. 性状：液体，有强烈的果香和花香香气，并有荔枝、梨、杏仁核茉莉、玫瑰香韵。 2. 沸点（ºC,常压）：245， 136（3.3kpa） 3. 相对密度(d154) ：0.9983 4. 折射率(n20D)：1.4884

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

192.25400

InChI：

InChI=1/C12H16O2/c1-10(2)8-12(13)14-9-11-6-4-3-5-7-11/h3-7,10H,8-9H2,1-2H3

EINECS号：

203-106-7

产品用途：

危险性标志：