[6]-姜酚

Cas：

23513-14-6

英文名：

gingerol

中文别名：

[6]-姜辣素; 6-姜辣素; 6-姜酚; (5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮; (S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧苯基)-3-癸酮; 没食子酚儿茶素

英文别名：

3-Decanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (S)-(+)-; (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one; 3-Decanone (5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl); (+)-Gingerol; (S)-[6]Gingerol; (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone; 3-Decanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (S)-; 3-Decanone, 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (5S)-; (+)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone; (S)-(+)-[6]Gingerol; (+)-[6]-Gingerol; 6-Gingerol; (S)-(6)-Gingerol; (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)decan-3-one; Gingerol; UNII-925QK2Z900; (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-decanone; (5S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one; MFCD00210507; [6]-Gingerol; (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl-3-decanone; 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one; (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one

密度：

1.1±0.1 g/cm3

沸点：

453.0±35.0 °C at 760 mmHg

熔点：

30 - 32ºC

分子式：

C17H26O4

分子量：

294.386

闪点：

159.0±19.4 °C

精确质量：

294.183105

PSA：

66.76000

LogP：

2.48

外观性状：

淡黄色油性

蒸汽压：

0.0±1.2 mmHg at 25°C

折射率：

1.523

储存条件：

放入紧密的贮藏器内

水溶解性：

可溶于：苯,乙醚,氯仿

稳定性：

分子结构：

1、摩尔折射率：82.94 2、摩尔体积（m3/mol）：271.7 3、等张比容(90.2K)：693.0 4、表面张力(dyne/cm)：42.3 5、极化率(10-24cm3)：32.88

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:4 4.可旋转化学键数量:10 5.互变异构体数量:9 6.拓扑分子极性表面积66.8 7.重原子数量:21 8.表面电荷:0 9.复杂度:293 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1. 性状：未确定 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,60mmhg）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：未确定

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

294.386

InChI：

InChI=1/C17H26O4/c1-3-4-5-6-14(18)12-15(19)9-7-13-8-10-16(20)17(11-13)21-2/h8,10-11,14,18,20H,3-7,9,12H2,1-2H3/t14-/m0/s1

EINECS号：

产品用途：

危险性标志：

风险术语：

安全术语：