丁酸异戊酯

Cas：

106-27-4

英文名：

isoamyl butyrate

中文别名：

酪酸异戊酯; 丁酸 3-甲基丁酯; 酪酸戊酯; 丁酸-3-甲基丁酯

英文别名：

Butyric Acid Isoamyl Ester; Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; IsoaMyl Butyrate; EINECS 203-380-8; 3-methylbutyl butanoate; Isoamyl N-butyrate; isopentyl butyrate; 3-Methylbutylbutanoat; MFCD00044888; 3-Methylbutyl butyrate; Isoamyl butyrate; Isoamyl-n-butyrate

密度：

0.9±0.1 g/cm3

沸点：

176.5±8.0 °C at 760 mmHg

熔点：

-73 °C

分子式：

C9H18O2

分子量：

158.238

闪点：

57.8±0.0 °C

精确质量：

158.130676

PSA：

26.30000

LogP：

3.18

外观性状：

丁酸异戊酯(106-27-4)为无色或略带黄色的透明液体。熔点-73.2℃，沸点168.9℃，相对密度0.8627（20/4℃），折射率1.4110。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，几乎不溶于水、丙二醇、甘油。具有强烈的香蕉、洋梨的芳香气味。

蒸汽压：

1.1±0.3 mmHg at 25°C

折射率：

1.417

储存条件：

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 2.镀锌铁桶或铝桶包装。贮运无特殊要求。

水溶解性：

稳定性：

1.避免与氧化剂接触。丁酸异戊酯不易水解，但在盐酸或苛性碱存在下容易水解。

分子结构：

1、摩尔折射率：45.47 2、摩尔体积（cm3/mol）：180.9 3、等张比容（90.2K）：412.3 4、表面张力（dyne/cm）：26.9 5、介电常数： 6、偶极距（10-24cm3）： 7、极化率：18.02

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.6 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:6 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:11 8.表面电荷:0 9.复杂度:108 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1. 性状：无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。 2. 相对密度（g/mL,19/15℃）：0.886 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：5.45 4. 熔点（ºC）：-73.2 5. 沸点（ºC,常压）：179 6. 相对密度（20℃，4℃）：0.8642 7. 折射率（n20ºC）：1.4110 8. 闪点（ºC,闭口）：72 9. 相对密度（25℃，4℃）：0.8599 10.常温折射率（n25）：1.4087 11. 蒸气压（mmHg,20ºC）：未确定 12. 蒸气压（kPa,21.2 ºC）：0.13 13. 燃烧热（KJ/mol）：5494.8 14. 蒸发热（KJ/mol）：39.3 15. 生成热（KJ/mol）：621.6 16. 临界温度（ºC）：346.95 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：几乎不溶于水、丙二醇、甘油，易溶于乙醇和乙醚。

蒸汽密度：

5.45 (vs air)

凝固点：

燃点：

分子量：

158.238

InChI：

InChI=1/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3

EINECS号：

203-380-8

产品用途：

广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型