辛酸乙酯

Cas：

106-32-1

英文名：

ethyl octanoate

中文别名：

羊脂酸乙酯; 亚羊脂酸乙酯

英文别名：

n-Octanoic Acid Ethyl Ester; Caprylic acid ethyl ester; Ethyl n-Octanoate; EINECS 203-385-5; ethyl octanoate; MFCD00009552; Octanoic acid ethyl ester; Octanoic acid, ethyl ester; Ethyl caprylate; Ethyl octanoate; Ethyl Octylate; n-Caprylic Acid Ethyl Ester; Ethyl Octlate

密度：

0.9±0.1 g/cm3

沸点：

207.5±3.0 °C at 760 mmHg

熔点：

-47 °C

分子式：

C10H20O2

分子量：

172.265

闪点：

75.0±0.0 °C

精确质量：

172.146332

PSA：

26.30000

LogP：

3.90

外观性状：

无色至淡黄色液体

蒸汽压：

0.2±0.4 mmHg at 25°C

折射率：

1.423

储存条件：

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

水溶解性：

insoluble

稳定性：

1. 避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。 2. 存在于烤烟烟叶中。 3. 天然存在于某些水果中，以及白兰地酒中。

分子结构：

1、摩尔折射率：50.15 2、摩尔体积（cm3/mol）：197.0 3、等张比容（90.2K）：454.7 4、表面张力（dyne/cm）：28.3 5、介电常数： 6、偶极距（10-24cm3）： 7、极化率：19.88

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:3.5 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:8 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:12 8.表面电荷:0 9.复杂度:110 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1. 性状：无色液体，有水果香气，并有菠萝、苹果样的香韵和白兰地的酒香味。 2. 密度（g/mL,25℃）：0.866 3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8667 4. 熔点（ºC）：-43.1 5. 沸点（ºC,常压）：206~208 6. 相对密度（25℃，4℃）：0.8624 7. 折射率(n20D)：1.4175 8. 闪点（ºC）：75 9. 常温折射率（n25）：1.4158 10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定 11. 蒸气压（mmHg,25ºC）：0.02 12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：375.85 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

172.265

InChI：

InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3

EINECS号：

203-385-5

产品用途：

用作食品加香剂

危险性标志：