绿原酸

Cas：

327-97-9

英文名：

chlorogenic acid

中文别名：

3-O-咖啡酰奎宁酸; (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸; 3-(3,4-二羟基肉桂酰基)奎宁酸; 咖啡酰奎尼酸; 3-咖啡酰奎尼酸; 3-咖啡酰奎尼酸; 咖啡单宁酸; 绿原; 杜仲绿源酸

英文别名：

Hlorogenic acid; Chlorogenic Acid Hydrate; Caffeoyl quinic acid; Chlorogenate; (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid; 3-Caffeoylquinate; 5-caffeoylquinic acid; 3-O-Caffeoylquinic acid; 3-Caffeoylquinic acid; CHLOROGENIC ACID; Chlorogenic acid,predominantly trans,from coffee seeds; 3-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)quinic Acid Hydrate; Heriguard; EINECS 206-325-6; 3-mono-O-caffeoylquinic acid; MFCD00003862; 3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid; 5-O-(3,4-dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid; (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid; Honeysuckle Flower Extract; (1S,3R,4R,5R)-3-{[(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy}-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid; Green Coffee Bean Extract

密度：

1.7±0.1 g/cm3

沸点：

665.0±55.0 °C at 760 mmHg

熔点：

210 °C (dec.)(lit.)

分子式：

C16H18O9

分子量：

354.309

闪点：

245.5±25.0 °C

精确质量：

354.095093

PSA：

164.75000

LogP：

-0.36

外观性状：

白色至略淡黄色-米色粉末

蒸汽压：

0.0±2.1 mmHg at 25°C

折射率：

1.690

储存条件：

应密封保存。

水溶解性：

SOLUBLE IN HOT WATER

稳定性：

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 2. 碱溶液呈橙色。和稀盐酸加热生成咖啡酸，遇铁形成黑色化合物。

分子结构：

1、摩尔折射率：82.03 2、摩尔体积（cm3/mol）：214.5 3、等张比容（90.2K）：681.7 4、表面张力（dyne/cm）：101.9 5、极化率（10-24cm3）：32.52

计算化学：

1.性状：半水合物为针状结晶(由水中)。110℃变为无水化合物。 2.密度（g/mL,25/4℃）：1.65 3.相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不可用 4.熔点（ºC）：208 5.沸点（ºC,常压）：不可用 6.沸点（ºC,5.2kPa）：不可用 7.折射率：不可用 8.闪点（ºC）：不可用 9.比旋光度（º）：-36 10.自燃点或引燃温度（ºC）：不可用 11.蒸气压（kPa,25ºC）：不可用 12.饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不可用 13.燃烧热（KJ/mol）：不可用 14.临界温度（ºC）：不可用 15.临界压力（KPa）：不可用 16.油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不可用 17.爆炸上限（%,V/V）：不可用 18.爆炸下限（%,V/V）：不可用 19.溶解性：25℃水中溶解度约为4％，热水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮。极微溶于醋酸乙酯。

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

354.309

InChI：

InChI=1/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/b4-2+/t11-,12-,14-,16+/m1/s1

EINECS号：

206-325-6

产品用途：

用作医药原料及中间体

危险性标志：

风险术语：

安全术语：

S24/25:;

EINECS号：

206-325-6

上游原料：

下游产品：