异麦芽三糖

Cas：

3371-50-4

英文名：

isomaltotriose

中文别名：

α-D-葡糖基-[1→6]-α-D-葡糖基-[1→6]-D-葡萄糖; Α-D-葡萄糖基-[1→6]-Α-D-葡萄糖基-[1→6]-D-葡萄糖;

英文别名：

EINECS 222-149-2; I0329; Isomaltotriose; (3R,4S,5S,6R)-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-2,3,4,5-tetrol; MFCD00070623; O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1.6)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1.6)-D-glucose; alpha-L-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-D-glucose; alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranose; hexopyranosyl-(1->6)hexopyranosyl-(1->6)hexose; hexopyranosyl-(1->6)hexopyranosyl-(1->6)hexopyranose; alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-D-glucose

密度：

1.8 g/cm3

沸点：

856.6ºC

熔点：

分子式：

C18H32O16

分子量：

504.43700

闪点：

471.9ºC

精确质量：

504.16900

PSA：

268.68000

LogP：

外观性状：

冻干的粉末

蒸汽压：

折射率：

1.651

储存条件：

常温，避光，通风干燥处，密封保存

水溶解性：

Soluble in water

稳定性：

常温常压下稳定，由三分子D-葡萄糖以α-l,6-糖苷键结合而成的三糖。有还原性。不能经酵母发酵。不被淀粉酶、麦芽糖酶分解。

分子结构：

1、摩尔折射率：104.52 2、摩尔体积（m3/mol）：278.7 3、等张比容（90.2K）：920.8 4、表面张力（dyne/cm）：119.1 5、极化率（10-24cm3）：41.43

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-6.9 2.氢键供体数量:11 3.氢键受体数量:16 4.可旋转化学键数量:7 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积269 7.重原子数量:34 8.表面电荷:0 9.复杂度:641 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:14 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1. 性状：冻干的为粉末 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不适用的 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：未确定

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

504.43700

InChI：

InChI=1/C18H32O16/c19-1-5(21)9(23)10(24)6(22)3-31-17-16(30)14(28)12(26)8(34-17)4-32-18-15(29)13(27)11(25)7(2-20)33-18/h1,5-18,20-30H,2-4H2/t5-,6+,7+,8+,9+,10+,11+,12+,13-,14-,15+,16+,17-,18-/m0/s1

EINECS号：

222-149-2

产品用途：

危险性标志：

风险术语：

安全术语：

EINECS号：

222-149-2

上游原料：

下游产品：