4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

Cas:
3658-77-3
英文名:
4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one
中文别名:

4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮; 2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮; 呋喃酮; 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮; 菠萝酮; 呋喃扭尔; 二甲基羟基呋喃酮; 2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮

英文别名:

2,5-DiMethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone; CARMELAN; FEMA 3174; 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3-oxo-2H-furan; Pineapple ketone; 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-2(3H)-one; EINECS 222-908-8; T5OJ B1 CQ DQ E1; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3-furanone; Strawberry furanone; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone; 2,5-dimethyl-4-hydroxy-2H-furan-3-one; Dimethylhydroxy furanone; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone,Furaneol,Strawberry furanone; 2,5-dimethyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one; Alletone; Furaneol; 4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one; 2,4-DIMETHYLBENZENEBORONIC ACID; T5O CV BHJ B1 DQ E1; 4-oxo-3-hydroxy-2,5-dimethyl-4,5-dihydrofuran; HDMF; RI-2024; 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone; MFCD00010706; T5VV DOTJ C1 E1; COE 536; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone; 4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3(2H) Furanone; furan-2-ol; (5xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; (2xi)-2,5-anhydro-1,6-dideoxy-D-glycero-hexo-3,4-diulose; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-2,3-dihydro-furan-3-one

密度:
1.3±0.1 g/cm3
沸点:
215.5±40.0 °C at 760 mmHg
熔点:
73-77 °C(lit.)
分子式:
C6H8O3
分子量:
128.126
闪点:
90.5±20.8 °C
精确质量:
128.047348
PSA:
46.53000
LogP:
0.34
外观性状:
白色至淡黄色晶体粉末
蒸汽压:
0.0±0.9 mmHg at 25°C
折射率:
1.513
储存条件:

避光,通风干燥处,密封保存

水溶解性:

水溶性:微溶;可溶于:甲醇

稳定性:
1. 常温常压下稳定。 2. 存在于烟气中。 3. 天然存在于熟牛肉、咖啡、草莓、菠萝等水果中。
分子结构:

分子性质数据: 1、 摩尔折射率:30.78 2、 摩尔体积(cm3/mol):102.5 3、 等张比容(90.2K):261.3 4、 表面张力(dyne/cm):42.2 5、 极化率(10-24cm3):12.20

计算化学:

1.疏水参数计算参考值(XlogP):0.7 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:0 5.互变异构体数量:7 6.拓扑分子极性表面积46.5 7.重原子数量:9 8.表面电荷:0 9.复杂度:181 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

更多 :

1. 性状:固体结晶,有草莓、菠萝香气,以及果糖焦糖香味。 2. 密度(g/mL,25/4℃):1.05 3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定 4. 熔点mp(ºC):75-80 5. 沸点(ºC,常压):不确定 6. 沸点bp(ºC,15mm):不确定 7. 折射率(n20D):1.435 8. 闪点fp(ºC):不确定 9. 比旋光度(º):不确定 10. 自燃点或引燃温度(ºC):不确定 11. 蒸气压(kPa,25ºC):不确定 12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定 13. 燃烧热(KJ/mol):不确定 14. 临界温度(ºC):不确定 15. 临界压力(KPa):不确定 16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定 17. 爆炸上限(%,V/V):不确定 18. 爆炸下限(%,V/V):不确定 19. 溶解性:微溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。

蒸汽密度:
凝固点:
燃点:
分子量:
128.126
InChI:
InChI=1/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3-4H,1-2H3/t3-,4?/m1/s1
EINECS号:
222-908-8
产品用途:
用于食品、饮料、日用化工
危险性标志:
Xn:Harmful;
风险术语:
R22:;
安全术语:
EINECS号:
222-908-8
上游原料:
下游产品:

MSDS

4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one
分子式:C6H8O3

PDF: 3658-77-3_ch

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2,5-DiMethyl-4-hydroxy-3(2H)-f...
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4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮

4-hydroxy-2,5-dimethylfuran-3-one
分子式:C6H8O3

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