2,3-己二酮

Cas：

3848-24-6

英文名：

hexane-2,3-dione

中文别名：

乙醯丁醯; 乙酰丁酰; Ω-6-十六烯酸内酯; 2,3-已二酮; 2,3-己烷二酮

英文别名：

Acetyl butyryl; hexanedione; 2,3-Hexanedione; EINECS 223-350-8; MFCD00009398; hexane-2,3-dione; AI3-35989; Acetylbutyryl; BRN 1699896; Butyryl acetyl; FEMA No. 2558; Methyl propyl diketone; NSC 31665

密度：

0.9±0.1 g/cm3

沸点：

125.0±9.0 °C at 760 mmHg

熔点：

-30 °C

分子式：

C6H10O2

分子量：

114.142

闪点：

32.8±4.4 °C

精确质量：

114.068077

PSA：

34.14000

LogP：

-0.27

外观性状：

黄色液体

蒸汽压：

12.4±0.2 mmHg at 25°C

折射率：

1.406

储存条件：

避光，通风干燥处，密封保存

水溶解性：

稳定性：

常温常压下稳定，浅黄色粉末。略带黄色油状液体。甜的浓烈的乳脂奶香，脂肪腻气比丁酮浓。发酵的大豆、啤酒、咖啡都有这一成分。微溶于水，可溶于丙二醇、乙醇和多种脂肪油类有奶油和乳酪的味道。

分子结构：

1、摩尔折射率：29.90 2、摩尔体积（cm3/mol）：121.8 3、等张比容（90.2K）：280.9 4、表面张力（dyne/cm）：28.3 5、极化率（10-24cm3）：11.85

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.4 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:13 6.拓扑分子极性表面积34.1 7.重原子数量:8 8.表面电荷:0 9.复杂度:105 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1、性状：黄色透明液体，甜的浓烈的乳脂奶香，脂肪腻气比丁酮浓。 2、折射率（n/D20）：1.411-1.413 3、闪点（℃）：28 4、熔点（℃）：-30 5、沸点（ºC）： 128 6、蒸汽压（mmHg，20ºC）：10 7、蒸汽密度：3.9（空气=1） 8、溶解性：微溶于水，可溶于丙二醇、乙醇和多种脂肪油类有奶油和乳酪的味道。

蒸汽密度：

3.9 (vs air)

凝固点：

燃点：

分子量：

114.142

InChI：

InChI=1/C6H10O2/c1-3-4-6(8)5(2)7/h3-4H2,1-2H3

EINECS号：

223-350-8

产品用途：

危险性标志：