呋喃酮乙酸酯

Cas：

4166-20-5

英文名：

Furaneol acetate

中文别名：

乙酸呋喃酮酯; 4-(乙酰氧基)-2,5-二甲-3(2H)-呋喃酮; 4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3-呋喃酮; 4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮; 呋喃酮醋酸; 乙酸4,5-二氢-2,5-二甲基-4-氧呋喃-3-酯; 4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮; 呋喃酮乙酸酯; 4-乙酰氧基-2,5-二甲基-3-(2H)呋喃酮

英文别名：

Strawberry acetate; Furaneol acetate; FEMA 3797; strawberry furanone acetate; ACETOXY DIMETHYL FURANONE; UNII:2GV7TTS87D; FRAISION ACETATE; MFCD00799462; 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydro-3-furanyl acetate; 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-, acetate; 4-(Acetyloxy)-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone; 4,5-Dihydro-2,5-dimethyl-4-oxofuran-3-yl Acetate; 2,5-Dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate; caramel acetate; 4-ACETOXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE; Acetic Acid 4,5-Dihydro-2,5-dimethyl-4-oxofuran-3-yl Ester; Fraision acetata; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone acetate; 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-2H-furan-3-on; 3(2H)-Furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-; 3(2H)-furanone, 4-(acetyloxy)-2,5-dimethyl-; (5S)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate; (5R)-2,5-dimethyl-4-oxo-4,5-dihydrofuran-3-yl acetate; furan-2-yl acetate; Fraision Acetata; 4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furfuran ketone

密度：

1.2±0.1 g/cm3

沸点：

254.2±40.0 °C at 760 mmHg

熔点：

分子式：

C8H10O4

分子量：

170.163

闪点：

107.9±27.4 °C

精确质量：

170.057907

PSA：

52.60000

LogP：

0.81

外观性状：

液体;Light yellow to Yellow to Orange clear liquid

蒸汽压：

0.0±0.5 mmHg at 25°C

折射率：

1.474

储存条件：

避光，通风干燥处，密封保存

水溶解性：

稳定性：

常温常压下稳定

分子结构：

1、摩尔折射率：40.18 2、摩尔体积（m3/mol）：142.8 3、等张比容（90.2K）：349.9 4、表面张力（dyne/cm）：35.9 5、极化率（10 -24cm 3）：15.92

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.8 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:4 4.可旋转化学键数量:2 5.互变异构体数量:5 6.拓扑分子极性表面积52.6 7.重原子数量:12 8.表面电荷:0 9.复杂度:264 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1

1. 性状：黄色液体 2.密度（g/mL ,25/4℃）：1.16 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 4. 熔点（ºC）：不确定 5. 沸点（ºC,1torr）： 243 6. 沸点（ºC,1mmHg）：96-98 7.折射率（nD20）：1.477-1.482 8. 闪点（°F）：>230°F 9. 比旋光度（º）：不确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 14. 临界温度（ºC）：不确定 15. 临界压力（KPa）：不确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 19. 溶解性：不确定

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

170.163

InChI：

InChI=1/C6H6O3/c1-5(7)9-6-3-2-4-8-6/h2-4H,1H3

EINECS号：

产品用途：

具有浓郁的鲜甜果和奶焦香气，是重要的水果香精原料

危险性标志：

风险术语：