油酸甘油酯

Cas：

111-03-5

英文名：

1-oleoylglycerol

中文别名：

1-(顺式-9-油酰基)-rac-甘油; DL-α-甘油单油酸酯; 顺式-9-油酸甘油酯; 甘油单油酸酯; 9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯; 1-油酰基-rac-甘油; 甘油 1-单油酸酯; 单油酸甘油酯; 9-辛癸烯酸甘油酯; 9-辛癸烯酸甘油酯; 甘油单油酸酯; 9-辛癸烯酸甘油酯; 甘油单油酸酯; 9-辛癸烯酸甘油酯; 甘油单油酸酯

英文别名：

GLYCEROL MONO-OLEATE; MONO OLEIN; 1-GLYCERYL OLEATE; Glyceryl cis-9-octadecenoate; Glycerol Alpha-Monooleate; Oleic monoglyceride; GLYCERYL MONOOLEATE; 1-monooleoyl-rac-glycerol; 1-(cis-9-Octadecenoyl)-rac-glycerol; 2,3-Dihydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate; a-Monoolein; DL-ALPHA-MONOOLEIN; 1-Monooleoylglycerol; Monoolein 9 C18:1; rac-Glycerol 1-monooleate; Danisco MO 90; Glycerin 1-monooleate; GLYCEROL MONO OLEATE; Monoolein (VAN); 1-Oleoyl-rac-glycerol; rac 1-Oleoyl Glycerol; 4,5-Dihydroxypentyl (7Z)-7-hexadecenoate; Glyceryl Monooleate (VAN); Glycerin monooleate; Oleic acid glycerol monoester; RAC.-1-OLEOYL-GLYCEROL BIOCHEMICA; (9Z)-9-Octadecenoic Acid 2,3-Dihydroxypropyl Ester; dl-α-Monoolein; Glycerol α-monooleate; UNII:D3AEF6S35P; 1-O-Oleyl-rac-glycerol; 1-oleoyl glycerol; 1-OLEOYLGLYCEROL; α-Monoolein; rac-1-Monooleoylglycerol; 7-Hexadecenoic acid, 4,5-dihydroxypentyl ester, (7Z)-; Monoolein; OLEOYL GLYCEROL; 1-Mono(cis-9-octacenoyl)glycerol; 9-Octadecenoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (9Z)-; EINECS 203-827-7; MFCD00042735; 2,3-Dihydroxypropyl (9Z)-9-octadecenoate; Aldo HMO; 2,3-Dihydroxypropyl oleate; 1-Monooleoyl-rac-glycerol; 9-Octadecenoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; 9-Octadecenoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol; Glyceryl oleate; 1-Glyceryl oleate; 1-Monoolein; 1-Oleoylglycerol; 1-Oleylglycerol; Aldo MO; FEMA No. 2526; Glycerol 1-monooleate; Glycerol alpha-cis-9-octadecenate; Glycerol alpha-monooleate; Glycerol monooleate; NSC 406285; alpha-Monoolein; rac-1-Monoolein; 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester (9CI); Olein, 1-mono- (8CI); 9-Octadecenenoic acid (Z)-, 2,3-dihydroxypropyl ester; 2,3-dihydroxypropyl octadec-9-enoate; 3-[(9Z)-octadec-9-en-1-yloxy]propane-1,2-diol; 2,3-dihydroxypropyl (9Z)-octadec-9-enoate

密度：

0.9407 g/cm3 (35 ºC)

沸点：

483.3±35.0 °C at 760 mmHg

熔点：

38.5 ºC (acetone )

分子式：

C21H40O4

分子量：

356.540

闪点：

155.4±19.4 °C

精确质量：

356.292664

PSA：

66.76000

LogP：

6.71

外观性状：

浅黄色粘稠液体

蒸汽压：

0.0±2.8 mmHg at 25°C

折射率：

1.46384 (589.3 nm 35 ºC)

储存条件：

−20°C

水溶解性：

Insuluble (5.3E-3 g/L) (25 ºC)

稳定性：

Hygroscopic

分子结构：

五、分子性质数据： 1、摩尔折射率：104.20 2、摩尔体积（m3/mol）：367.6 3、等张比容（90.2K）：910.4 4、表面张力（dyne/cm）：37.5 5、极化率（10-24cm3）：41.30

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：6.5 2、氢键供体数量：2 3、氢键受体数量：4 4、可旋转化学键数量：19 5、互变异构体数量： 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8 7、重原子数量：25 8、表面电荷：0 9、复杂度：315 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中心数量：1 13、确定化学键立构中心数量：1 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1

1. 性状：未确定 2. 密度（g/mL, 20 ℃ ）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：35-37 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：180 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（mmHg,ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：未确定

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

356.540

InChI：

InChI=1/C21H38O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(24)26-21(25)19(23)18-22/h9-10,19,22-23H,2-8,11-18H2,1H3/b10-9-

EINECS号：

203-827-7

产品用途：

危险性标志：

风险术语：