3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

Cas：

1135-24-6

英文名：

ferulic acid

中文别名：

4-羟基-3-甲氯基肉桂酸; 阿魏酸; 3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)2-丙烯酸; 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

英文别名：

FERULLIC ACID; FERULIC ACID pure; Fumalic acid; conifericacid; Forulic acid; 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid; Ferulic acid; 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-; Ferulicacid; EINECS 208-679-7; 4-hydroxy-3-methoxy-cinnamic acid; 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid; MFCD00004400; ferulaic acid; 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate

密度：

1.3±0.1 g/cm3

沸点：

372.3±27.0 °C at 760 mmHg

熔点：

168-172 °C(lit.)

分子式：

C10H10O4

分子量：

194.184

闪点：

150.5±17.2 °C

精确质量：

194.057907

PSA：

66.76000

LogP：

1.64

外观性状：

淡黄色固体

蒸汽压：

0.0±0.9 mmHg at 25°C

折射率：

1.627

储存条件：

闭光密封包装。贮存于阴凉干燥的库房中。远离热源，不与毒害化学品共贮。

水溶解性：

soluble

稳定性：

1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。 2. 存在于烤烟烟叶、烟气中。

分子结构：

1、摩尔折射率：52.26 2、摩尔体积（cm3/mol）：147.4 3、等张比容（90.2K）：403.7 4、表面张力（dyne/cm）：56.1 5、极化率（10-24cm3）：20.72

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：1.5 2、氢键供体数量：2 3、氢键受体数量：4 4、可旋转化学键数量：3 5、互变异构体数量：3 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8 7、重原子数量：14 8、表面电荷：0 9、复杂度：224 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中心数量：0 13、确定化学键立构中心数量：1 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1

1.性状：阿魏酸有顺式和反式两种结构。顺式为黄色油状物，λmax=316nm；反式为针状结晶 2. 熔点（ºC）：168~172 3. 溶解性：微溶于冷水，可溶于热水，易溶于乙醇、乙醚和丙酮。 4. 相对密度(d204) ：1.316

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

194.184

InChI：

InChI=1/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/p-1/b5-3+

EINECS号：

214-490-0

产品用途：

用作食品防腐剂和有机合成原料