L-抗坏血酸钠

Cas：

134-03-2

英文名：

Sodium L-Ascorbate

中文别名：

维生素C钠; L-抗坏血酸; 抗坏血酸钠; L-(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L-抗坏血酸钠; L(+)-抗坏血酸钠; L(+)抗坏血酸钠

英文别名：

EINECS 205-126-1; Sodium ascorbate; L-Ascorbic Acid Sodium Salt; Vitamine C sodium salt,Vitamin C sodium salt; (+)-Sodium L-ascorbate (L(+)-Ascorbic acid sodium salt; SodiuM L-Ascorbate; L(+)-Ascorbic acid sodium salt,Vitamin C sodium salt; MFCD00082340; Vitamin C Sodium Salt; L(+)-Ascorbic acid sodium salt,E301; Vitamine C sodium salt; _x005f _x005f ; sodium 5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name); vitamin C sodium

密度：

1.799 g/cm3

沸点：

552.7ºC at 760 mmHg

熔点：

220 °C (dec.)(lit.)

分子式：

C6H7NaO6

分子量：

198.106

闪点：

238.2ºC

精确质量：

198.014038

PSA：

110.05000

LogP：

外观性状：

白色至灰白色固体

蒸汽压：

1.62E-14mmHg at 25°C

折射率：

105.5 ° (C=10, H2O)

储存条件：

密封避光保存。

水溶解性：

620 g/L (20 ºC)

稳定性：

分子结构：

计算化学：

1、疏水参数计算参考值（XlogP）： 2、氢键供体数量：3 3、氢键受体数量：6 4、可旋转化学键数量：2 5、互变异构体数量：2 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：110 7、重原子数量：13 8、表面电荷：0 9、复杂度：237 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：1 12、不确定原子立构中心数量：1 13、确定化学键立构中心数量：0 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：2

1. 性状：白色细微结晶。 2. 密度（g/mL,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：218（分解） 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：［a］20/D+104.4°(在水中) 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于水。其水溶液pH>6时不稳定，很快被空气氧化，可加入抗坏血酸溶液作缓冲以降低pH，提高稳定性。

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

198.106

InChI：

InChI=1/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1

EINECS号：

205-126-1

产品用途：

危险性标志：

风险术语：