丙酸钠

Cas：

137-40-6

英文名：

Sodium propionate

中文别名：

丙酸鈉;

英文别名：

Propionate sodium salt; deketon; propisol; whit-pro; MFCD00002759; sodium proprionate; Napropion; bioban-s; Sodium Propionate; Mycoban; propion; propionic acid sodium salt; Spac; keenate; Propionic acid,sodium salt; EINECS 205-290-4; Impedex; sodium n-propionate; Sodium propionate; propionic acid sodium type I; propionic acid sodium insect cell*culture tested; Propanoic acid, sodium salt; sodium propanoate; calcium dipropanoate; propanoate

密度：

沸点：

141.7ºC at 760mmHg

熔点：

285-286 °C(lit.)

分子式：

C3H5NaO2

分子量：

96.060

闪点：

57.7ºC

精确质量：

96.018723

PSA：

40.13000

LogP：

外观性状：

白色结晶粉末

蒸汽压：

4.23mmHg at 25°C

折射率：

储存条件：

密封干燥保存

水溶解性：

995 g/L (20 ºC)

稳定性：

常温常压下稳定

分子结构：

计算化学：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积40.1 7.重原子数量:6 8.表面电荷:0 9.复杂度:44.1 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:2

1. 性状：无色透明颗粒结晶或白色结晶性粉末，易潮解。 2. 溶解性：溶于水、乙醇。 3. 水溶液pH值：8.5-10.5

蒸汽密度：

凝固点：

燃点：

分子量：

96.060

InChI：

InChI:1S/C3H6O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1

EINECS号：

205-290-4

产品用途：

用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉