采用熔融和蒸发方法获得富含磷脂的磷虾油和中性脂质的磷虾油的无溶剂方法

本发明涉及同时获得富含磷脂的磷虾油和富含中性脂质的磷虾油以及磷虾粉的新的无溶剂方法，该磷虾油含有DHA和EPA多不饱和脂肪酸以及虾青素。这种方法包括将新鲜的切碎磷虾预热，然后采用新鲜蒸汽注射将脂质熔融，以获得挤出液和固体部分；将挤出液离心，以获得富含磷脂的乳液相；利用薄膜蒸发器将乳液的水蒸发，以获得富含磷脂的磷虾油；将所得的滗析液离心，以获得富含中性脂质的磷虾油和浓稠虾汁。