用于制备烷基糖苷的除醇方法

本发明公开了一种用于获得固体烷基糖苷的除醇方法。采用过量的脂肪醇和葡萄糖在酸性催化剂存在的条件下，缩醛化反应，得到烷基苷粗产品，然后经蒸馏设备蒸发掉过量醇，得到的固体烷基糖苷经过轻微漂白或不漂白，就可以制备出在碱性状态下色泽稳定的固体烷基糖苷，该产品可以广泛应用于食品及日用化学品。