技术简介：
本发明公开一种用于非离子表面活性剂的棕榈酸基葡萄糖苷，其结构通式为：其中，n为聚合度，1≤n≤3，R为棕榈酸基高碳醇取代基。本发明还公开一种棕榈酸基葡萄糖苷的制备方法，包括：第一步，将单糖、正丁醇、酸性催化剂混合，待溶液变澄清后，加入乙二胺四乙酸，常压回流反应，调节反应体系的PH值，然后将反应液降温，加入碱性氧化物粉末反应，调节PH值，经减压蒸馏，得到淡黄色粘稠液体，第二步，在上述淡黄色粘稠液体中加入棕榈酸基高碳醇和酸性催化剂进行转苷化反应，生成含棕榈酸基葡萄糖苷的转苷化产物。本发明获得的产品环保、成本低、色度低、残醇含量低。
