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成果简介现代研究表明,记忆力下降是一种病症,主要有两大诱因,一是由于脑部功能退化导致的,如年龄,一类是应激损伤导致的,如疾病、用脑过度、压力等。目前记忆力下降的人群规模越来越大。在我国这类人群约2.1亿元,其中,约8000万人学生和上班租是应激损伤导致的,可通过功能食品或保健食品调节恢复,在老年人中,有1.25亿可通过保健食品缓解记忆力下降速度。因此,改善记忆功能产品的研发受到国内外有关学者的重视。我们在前期工作中发现,海洋食源性生物多肽提取物具有显著改善记忆能力。因此,本团队采用功能肽定向酶解技术和靶向分离技术,开发具有显著改善增强记忆力的保健食品,具有极强的市场竞争力和广阔的市场前景。产品特点如下:保健功能:辅助改善记忆;适宜人群:中老年人、中小学生、记忆力减退人群;功效成分:海洋改善记忆肽;服用剂量:1g/天(功效成分)。食品添加剂 食品 功能食品 药品主要技术指标(1)工艺绿色、环保,无毒性有机溶剂使用,工艺提取率>75%;(2)产品中辅助改善记忆力肽>85%。应用领域/实施案例功能食品、保健食品、特医食品。经济效益产品成功上市后,预期当年实现销售收入3000万元、实现利税900余万元左右经济规模,5-8年后,实现销售收入1-2亿元,实现利税2000余万元,提供30-40人左右就业岗位。